Gastronomía Amazónica

Trucha Arcoiris: Famosa por su exquisito sabor y su grandioso tamaño, en los restaurantes situados a orillas de la laguna, se cultiva trucha de la mejor calidad, algunos platos especiales son: la trucha ahumada, trucha al ajillo, trucha frita, trucha a la plancha, etc.

Hervidos: Son una bebida caliente tradicional en Nariño contiene alcohol y fruta, se pueden encontrar hervidos de mora, maracuyá, lulo.

Dulces Típicos: Puedes encontrar dulces de Mora con queso, Uchuva, Chilacuán y cuajada con miel.
Fuente: http://www.narino.travel